麺の糖質量は
ラーメンの糖質
生麺120g中、糖質64.3g ⇒ 生麺100gなら糖質53.3g
食材の糖質量一覧表
生麺130g中、糖質69.7g ⇒ 生麺100gなら糖質53.6g
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スープの糖質を10〜15gと見積もると
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こことも辻褄があう
普通の中華料理屋のラーメンは生麺120gくらい、家系ラーメンとかだと160〜200gらしい。
http://ramen-calorie.com/archives/29632
生麺が160gのラーメンは まあだいたい糖質100gと思っておけば良さそう。
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