ごぼう料理は日本だけとかいう話があったのでwikipediaを見たら、日本や台湾だけじゃなくてポルトガルとかイタリアでもちょっとは食べられていたっぽい。 Greater burdock was used during the Middle Ages as a vegetable, but now it is rarely used, with…
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