揮発性のメモ2

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糖質制限プリン

2個分
1個あたり 糖質5.9g

材料 分量 栄養
1個 熱151, た0.3, 脂10.3, 炭0.3 (糖0.3, 繊0), 塩0.4
パルスイート 小さじ2(4.6g) 熱6.6, た0.1, 脂0, 炭4.5 (糖4.3, 繊0.2), 塩0
牛乳 150ml 熱101, た4.9, 脂5.7, 炭7.2 (糖7.2, 繊0), 塩0.2
バニラエッセンス 10滴
合計 2個 熱258.6, た5.3, 脂16, 炭12 (糖11.8, 繊0.2), 塩0.6

・卵、砂糖、牛乳をきれいに混ぜる
・茶こしで2回濾す
カップに入れて、バニラエッセンスを5滴ずつ混ぜる
カップにアルミホイルで蓋をする
・沸かしたお湯から、10~15分蒸す
・アルミホイルを捨てて冷蔵庫で1時間以上冷やす

カラメル無しでもおいしいが、なんとなく甘さが足りない